生吃鱼胆要谨慎 小心鱼胆中毒 均衡营养 宝宝常吃鱼好处多

发布时间:2019-11-26 来源:白露节气如何养生

  选购鱼类的时候需要注意哪些方面

  选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧癫痫病医院的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。

  还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。

  做份清蒸鱼给宝宝吃:

  原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。

癫痫病怎样治效果更好>  制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热;(3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。

  还有,既然了解了哪些鱼刺少,妈妈们完全可以进行更多尝试,比如说:自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼,去头尾取中段,去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细,用手摊开看不到颗粒,似泥一样,这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后,你可以按照购买的瓶装鱼泥的癫痫病会不会隔辈遗传配方进行炖、炒、煮,也可添加各种蔬菜泥烹饪,配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。

  诊断依据

  1.食鱼胆史;

  2.食后2-7小时内,突然腹痛、剧烈呕吐、腹泻;

  3.继则出现急性肾功能衰竭和肝功能等损害。

  鱼胆中毒治疗原则

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  1.催吐、洗胃、导泻、减少毒物吸收;

  2.护肝;

  3.防治急性肾功能衰竭,必要时透析治疗;

  4.重症使用肾上腺皮质激素;

  5.对症支持治疗。

  专家提示

  本病目前无特殊解毒药物,应重在预防,得病后采取综合治疗,治疗重点在于防治急性肾功能衰竭,早期透析治疗。告诫人们应避免生食鱼胆,得病后应尽快到医院诊治。

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